☆お母さんの林檎ケーキ☆

patomiyu @cook_40094500
りんごがあれば、家にある材料で簡単にできる♪材料も覚えやすい!子供も大好き(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母からおそわったレシピを作りやすい分量に変えて気軽に作りやすくしました。りんごが安いときにオススメ。
☆お母さんの林檎ケーキ☆
りんごがあれば、家にある材料で簡単にできる♪材料も覚えやすい!子供も大好き(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母からおそわったレシピを作りやすい分量に変えて気軽に作りやすくしました。りんごが安いときにオススメ。
作り方
- 1
りんご1個を小さく角切り(ケーキの中に入れる用)、1個は20枚くらいに薄くスライス(飾り用)する。
- 2
ボウルにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまでなじませる
- 3
溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる
- 4
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れる
- 5
小さく角切りにしたリンゴをいれて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
型に入れて、何回か底を叩き空気を抜く
- 7
スライスしたりんごを放射線状に重ねて並べる
- 8
180度に予熱した電気オーブンで40分焼く。
焼けたらシナモンをふり、マーマレードジャムを塗って完成。
コツ・ポイント
スライスりんごは、薄く切ってたくさん並べた方が出来栄えは綺麗です。混ぜるだけなので本当簡単!バターも少量でヘルシー♪
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