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オーロラソースの牡蠣焼き
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オーロラソースの牡蠣焼き-レシピのメイン写真

オーロラソースの牡蠣焼き

amamcook
amamcook @cook_40079892

今回はホットプレートで焼きながら
チキンやお魚にも合うソース
子供も好きな味
グラタン皿に入れて作ってもいいです
このレシピの生い立ち
母から教わり作ってみました

今回はホットプレートで焼きながら
チキンやお魚にも合うソース
子供も好きな味
グラタン皿に入れて作ってもいいです
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オーロラソースの牡蠣焼き

amamcook
amamcook @cook_40079892

今回はホットプレートで焼きながら
チキンやお魚にも合うソース
子供も好きな味
グラタン皿に入れて作ってもいいです
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チキンやお魚にも合うソース
子供も好きな味
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材料

4人分(2皿ずつ)
  • 大粒牡蠣お好きな分で 8-10
  • 卵黄 1個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 生クリーム 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ1
  • バター 適量
  • 刻みネギ 適量
  • レモン 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大粒牡蠣を綺麗に洗う
    塩や小麦粉や片栗粉で水洗い

  2. 2

    ボールに卵黄と調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    アルミカップにバターを薄く塗り牡蠣を並べ塩胡椒してソースをかけてホットプレートで焼く

  4. 4

    グツグツして牡蠣が煮えたら出来上がり

  5. 5

    仕上げにネギ レモンとバターをのせて

  6. 6

    グラタン皿に入れてパンを添えて作ってもいいですよー

    • オーロラソースの牡蠣焼き作り方6写真

コツ・ポイント

生クリームは純正にするとより美味しく出来ます

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amamcook
amamcook @cook_40079892
2016/03/12 23:55に公開
お料理が大好きで、毎日楽しく作っています〜簡単ですぐできるお料理が大好きです
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このレシピのキーワード

牡蠣 生クリーム バター レモン ケチャップ 卵黄

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