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大人も子供も大喜び、豚足の照り照り煮
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大人も子供も大喜び、豚足の照り照り煮-レシピのメイン写真

大人も子供も大喜び、豚足の照り照り煮

無添加生活♪
無添加生活♪ @cook_40146203

お酒もご飯も合う一品です。3歳の息子はパクパク食べて、止まらないです♪
このレシピの生い立ち
大人も子供も喜ぶ一品、そして、美肌にもできる一品と思って、作ってみみました。

お酒もご飯も合う一品です。3歳の息子はパクパク食べて、止まらないです♪
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大人も子供も大喜び、豚足の照り照り煮

無添加生活♪
無添加生活♪ @cook_40146203

お酒もご飯も合う一品です。3歳の息子はパクパク食べて、止まらないです♪
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材料

  • 豚足 2本
  • ☆料理酒 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆水 2カップ
  • 小葱 適量
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作り方

  1. 1

    茹で済みの豚足2本を半分に切ります。

    • 大人も子供も大喜び、豚足の照り照り煮作り方1写真
  2. 2

    さらに関節を沿って、半分切れ目を入れて、手で半分折ります。

    • 大人も子供も大喜び、豚足の照り照り煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に☆の調味料をいれて、温めます。

    • 大人も子供も大喜び、豚足の照り照り煮作り方3写真
  4. 4

    豚足を入れて、ふた閉めて、煮ます。落としぶたがあったら、蓋なしで落としぶただけで煮てください。

    • 大人も子供も大喜び、豚足の照り照り煮作り方4写真
  5. 5

    15分ぐらいで蓋を開けて、汁がなくなるまで、強火で照ります。お皿に盛りつけます、小葱を振って、出来上がります。

    • 大人も子供も大喜び、豚足の照り照り煮作り方5写真

コツ・ポイント

肉屋さんによって、下茹での具合が違いますので、煮る時間を見ながら、調整してください。トロトロになるまで煮た方が食べやすいです。

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無添加生活♪
無添加生活♪ @cook_40146203
2016/03/19 12:18に公開
できるだけ、体に悪い添加物を摂取しないようにレシピを考えています。無添加生活を目指してます。
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このレシピのキーワード

煮物 酒 こねぎ 豚足

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