卵とネギのかきたま汁

Name: 卵とネギのかきたま汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 1本; 卵 1個; 中華スープの素 適量; ごま油 少々

相本翔馬 @cook_40202170

写真の上部にあります。写真を撮り忘れてしまっていたのですが、ネギとふわふわの卵がおいしいです。ぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
ネギと卵がたくさんあったので、作ってみました。

卵とネギのかきたま汁

相本翔馬 @cook_40202170

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

長ネギ 1本
卵 1個
中華スープの素適量
ごま油少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

湯をわかし、ネギを入れて火を通す。中華スープで味を調えておく。
2

よく解きほぐした卵を流し入れ、かきまぜ最後にごま油で味を調えて完成。

コツ・ポイント

ふわふわの卵にするには高めの位置から箸を伝って卵を注ぎいれます。
また一度に大量に入れると温度が下がってしまい卵が固まらず濁る原因になるので少しずつ入れてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

相本翔馬 @cook_40202170

2014/02/23 18:50に公開

日本メンタルフードケア協会を立ち上げ、メンタルケアの為の食事と低糖質のメニュー開発などの料理研究を行っています。日々のジムでのトレーニングは欠かさず、健康的に、美味しく食べられるメニューを紹介していきます。twitter→@shouma0304Facebook→facebook.com/shouma.soumoto

このレシピのキーワード

かきたま汁卵長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ