最初に、フランスパンの薄切りをトースターでカリッとするまで焼きます。

1.の間にボールに卵をわり、泡立て器でほぐしておきます。

2.に砂糖を入れて泡立て器で泡がなるべくたたないように優しくゆっくりトロリとするまでまぜます。

鍋に豆乳と生クリームを入れ、沸騰する前に火からおろし3.に混ぜながら少しずつ入れます。

4.が混ざったらバニラオイル又はエッセンスを4〜5滴入れます。
※オーブン170度予熱開始

4.に1.を浸し5分おきます。
そしたら、各カップに三枚ずつ入れていきます。あまった汁も分けて入れましょう。

天板の上にバットを置きます。
バットには、7.8分目くらいまで熱湯を入れましょう。

熱湯が入ったバットの上にに6.を置いていきます。
170度で、40から43分湯煎焼きにします。
☆完成☆