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ラタトゥイユという名の洋風ごった煮
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ラタトゥイユという名の洋風ごった煮-レシピのメイン写真

ラタトゥイユという名の洋風ごった煮

ふく局長
ふく局長 @cook_40096075

結構適当に作ってもそこそこ美味しいです。
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユ=ごった煮ということでいい加減に作りました。

結構適当に作ってもそこそこ美味しいです。
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユ=ごった煮ということでいい加減に作りました。

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ラタトゥイユという名の洋風ごった煮

ふく局長
ふく局長 @cook_40096075

結構適当に作ってもそこそこ美味しいです。
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ラタトゥイユ=ごった煮ということでいい加減に作りました。

結構適当に作ってもそこそこ美味しいです。
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ラタトゥイユ=ごった煮ということでいい加減に作りました。

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材料

4人分
  • ピーマン 2個
  • 赤ピーマン 2個
  • 人参 1本
  • かぼちゃ 1/8カット
  • ジャガイモ 1個
  • 鶏モモ(ハムやソーセージでも可) 100gぐらい
  • 玉葱 1/2個
  • カットトマト 1/2缶
  • コンソメ 1個
  • オリーブ油 大さじ2
  • チューブニンニク 3cmぐらい
  • 醤油 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱以外の野菜は一口サイズにしてラップしレンジで5分。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を敷きニンニクを投入する。いい匂いがしてきたら鶏肉と玉葱を炒め、醤油を大さじ1加える。

  3. 3

    鶏肉と玉葱に火が通ったらカットトマトと潰したコンソメを入れ、コンソメが溶けたらてレンジでチンした野菜を加える。

    • ラタトゥイユという名の洋風ごった煮作り方3写真
  4. 4

    全体が馴染んだら塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

かぼちゃは火が通りにくいので薄めに切ることをお勧めします。

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ふく局長
ふく局長 @cook_40096075
2016/03/14 13:15に公開

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ かぼちゃ にんじん トマト缶 ピーマン じゃがいも ハム 鶏もも肉 ソーセージ 玉ねぎ

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