紫蘇香る❀桜えび×ブロッコリートースト

紫蘇香る❀桜えび×ブロッコリートースト-レシピのメイン写真

紫蘇香る❀桜えび×ブロッコリートースト

ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーに桜えび・ゆかり粉・大葉を合わせた風味の良いﾄｰｽﾄです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーにゆかり粉、桜えび、海苔、大葉など合わせた風味の良い和のトーストを作りました。

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ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
ブロッコリー小房6個程度
　　（茎も使用）
桜えび 1つまみ
ゆかり粉適量
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
白煎り胡麻適量
大葉 1枚
刻み海苔適量
レモン汁お好みで

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて塩熱湯でさっと茹でて取り出す。
＊今回軸の部分も使用しています。
2
パンにブロッコリーを乗せる。
3
ゆかり粉をふり、桜えびを散らす。
4
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、オリーブオイルを回しかけてごまを散らし色よくトーストする。
5
手でちぎった大葉と刻み海苔を散らして完成です。
お好みで一味などふってお召し上がりください。
6

＊私はレモン汁をふってさっぱりさせるのが好きです。お好みでどうぞ。

コツ・ポイント

ゆかり粉、桜えびの量はお好みで。

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ミッキーアン @mickey_anne

2014/04/30 19:07に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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