主な材料。人参を加えても○。レモンはぜひジューシーな生のレモンを！

お好きなサイズに材料をカットして、オーブン皿に。

材料の上からレモンをしぼり、オリーブオイルをたっぷりかけ、塩こしょうをふったら、よく混ぜて馴染ませる。

180℃のオーブンに入れ、40〜1時間ほど焼いたら出来上がり。写真は人参、トマトと赤パプリカ入り。

出来上がりはこんな感じ！