野菜とふわふわ卵スープ コンソメ味
♡にゃんちゅう♡am @cook_40260614
油を使ってないのでヘルシー♪優しい味です(^^)
このレシピの生い立ち
クリームパスタのお供でさっぱりスープが飲みたくて作りました。
野菜とふわふわ卵スープ コンソメ味
油を使ってないのでヘルシー♪優しい味です(^^)
このレシピの生い立ち
クリームパスタのお供でさっぱりスープが飲みたくて作りました。
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、キャベツをかき玉と合うように細切りにきる。
-
- 2
鍋にお湯を沸かして、人参、玉ねぎ、キャベツ全部入れます。
塩小さじ1と、ブイヨンも入れます。 -
- 3
お好みでコショウをいれてもOK!
具材に火がとおったら、最後に溶き卵を回し入れて完成です。
パセリトッピングしました♪ -
コツ・ポイント
特にありませんが、溶き卵を入れる時に、スープを沸騰させすぎると卵がきれいにふわふわになりにくいです。
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