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【簡単】野菜たっぷり！酢鶏
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【簡単】野菜たっぷり！酢鶏-レシピのメイン写真

【簡単】野菜たっぷり！酢鶏

花まるママ
花まるママ @cook_40099994

酢豚の鶏バージョンです。冷蔵庫の中身整理にもなるし、お財布にも優しいメニューです(^^)
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冷蔵庫の中身を整理したくて♡

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【簡単】野菜たっぷり！酢鶏

花まるママ
花まるママ @cook_40099994

酢豚の鶏バージョンです。冷蔵庫の中身整理にもなるし、お財布にも優しいメニューです(^^)
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材料

  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • エリンギ 1パック
  • 片栗粉 大さじ3
  • ★酢 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ・玉ねぎ・ピーマン・エリンギを乱切りにする
    ・鶏肉を一口大に切る
    ・★を合わせる

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶし手で揉み込む

  3. 3

    熱したフライパンに油を多めに敷き、鶏肉を揚げ焼きにする

  4. 4

    鶏肉に半分ほど火が通ったら、玉ねぎ・ピーマン・エリンギを加えて炒める

  5. 5

    全体に火が通ったら★を加えて絡め、完成

コツ・ポイント

さっぱり食べたければムネ肉を、ジューシーさを求めるならモモ肉を使ってください(^^)

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花まるママ
花まるママ @cook_40099994
2016/03/18 04:41に公開
子供の世話をしながら作れる、簡単料理を載せていきます。残り物を使ったレシピ・冷蔵庫使い切りレシピが得意です。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

酢鶏 鶏肉 片栗粉 エリンギ ピーマン 玉ねぎ ケチャップ

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