簡単！！包まない焼き餃子♡
ToraDeli @cook_40099256
億劫だった餃子が簡単に！
そして美味しく！
さらに楽しく！！
このレシピの生い立ち
包むのが面倒なのと、自分で作ると皮が硬くなったり破れたりするのが嫌なので、いろんなメニュー本から合わせて自己流に( ^ω^ )
簡単！！包まない焼き餃子♡
億劫だった餃子が簡単に！
そして美味しく！
さらに楽しく！！
このレシピの生い立ち
包むのが面倒なのと、自分で作ると皮が硬くなったり破れたりするのが嫌なので、いろんなメニュー本から合わせて自己流に( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにし、塩もみをして水を切っておく。
- 2
ネギを小口切り、しょうがをみじん切り、しいたけもみじん切りにしておく。
- 3
①②とひき肉と○の調味料を合わせて粘りが出るまでこねる！
- 4
フライパンに油を引き、餃子の皮の半数を円状に敷いていく
- 5
その上にタネを乗せ、その上に大葉やセロリの葉っぱなどお好みで乗せる
-
- 6
その上に、淵に水を塗った餃子の皮を重ねていく。
皮が剥がれないように、しっかりくっつける！ - 7
強めの中火で2分焼き、水1/3カップを円の中心と外に半量ずついれ、蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。
- 8
蓋を開け、水気を飛ばし、お好みの焼き具合になったら、仕上げにごま油をフライパンの壁に回し入れる。
完成( ^ω^ )♡ -
コツ・ポイント
大葉の代わりにセロリの葉っぱを入れるのはとてもオススメです♡
お好みで、パクチーやミョウガでもあうとおもいます(◍ ´꒳` ◍)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19736071
