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超簡単!菜の花の煮浸し
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超簡単!菜の花の煮浸し-レシピのメイン写真

超簡単!菜の花の煮浸し

料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034

とっても簡単に出来ちゃう本格的な煮浸しです!
このレシピの生い立ち
春を待ちわびて作ってみました( ^∀^)菜の花はパスタや天ぷら、お吸い物とかクリームシチューにも入れます♪

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春を待ちわびて作ってみました( ^∀^)菜の花はパスタや天ぷら、お吸い物とかクリームシチューにも入れます♪

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超簡単!菜の花の煮浸し

料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034

とっても簡単に出来ちゃう本格的な煮浸しです!
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春を待ちわびて作ってみました( ^∀^)菜の花はパスタや天ぷら、お吸い物とかクリームシチューにも入れます♪

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材料

2人分
  • 菜の花 1束
  • だしパック 一個
  • 水(菜の花湯がき用) 適量
  • 水(だし汁用) 500cc
  • 鰹節 適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に菜の花を入れ軽く湯がき水切りをして水で洗います

  2. 2

    だしパックで作っただし汁に1を入れ塩を入れ2分位中火で煮ます

  3. 3

    2をタッパーに入れ冷蔵庫で冷やして出来あがり!
    器に盛り鰹節を添えて見てください!♪
    辛子を添えるとまた一味変わります

コツ・ポイント

菜の花を湯がきすぎないのがポイントです!

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料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034
2014/02/19 15:51に公開
料理研究家&利き酒師です♪冷蔵庫にある食材を使って簡単に出来るレシピを載せています。釣りも好きなので、釣ったお魚を使ったメニューも載せています!ぜひ参考にしてください(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮びたし 菜の花 かつお節 湯

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