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なすの肉詰め焼き
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なすの肉詰め焼き-レシピのメイン写真

なすの肉詰め焼き

芳井蒼
芳井蒼 @cook_40053140

なすのミートソースグラタン！ですねっ
見た目、納豆に見えますが(^^;;;
このレシピの生い立ち
だいぶ前にTVで見たなすのレシピを自宅で簡単に出来るようにアレンジしました！楽旨っ！

なすのミートソースグラタン！ですねっ
見た目、納豆に見えますが(^^;;;
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なすの肉詰め焼き

芳井蒼
芳井蒼 @cook_40053140

なすのミートソースグラタン！ですねっ
見た目、納豆に見えますが(^^;;;
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だいぶ前にTVで見たなすのレシピを自宅で簡単に出来るようにアレンジしました！楽旨っ！

なすのミートソースグラタン！ですねっ
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材料

2人分
  1. なす ２本
  2. 合挽き肉 １００ｇ
  3. ●ケチャップ 大さじ２
  4. ●味噌 小さじ１
  5. ●塩 少々
  6. サラダ油 小さじ１
  7. ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    なすはガクを取り、縦半分に切ります。縁に沿って軽く切り込みを入れてからスプーンで中身をくりぬきます

  2. 2

    くりぬいたナスは粗みじん切りにして、水にさらします。●の調味料を混ぜておきます

  3. 3

    なすの皮に薄くサラダ油（分量外）を塗り耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱します

  4. 4

    フライパンに油を中火で熱し、ひき肉と水気を切ったなすを炒めます。

  5. 5

    なすの皮に炒めたひき肉などを詰め、上にチーズをのせます。耐熱容器に入れ、トースターで焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

なすの器部分は５～６ミリ幅くらいにくりぬくと良い感じになると思います。

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芳井蒼
芳井蒼 @cook_40053140
2014/12/25 05:58に公開
主にレシピ検索していますm(_ _)m2015.1に入籍し、２人暮らしで毎日の献立に四苦八苦してます。。。
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