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マヨネーズでパラパラチャーハン
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マヨネーズでパラパラチャーハン-レシピのメイン写真

マヨネーズでパラパラチャーハン

薬学科大学生
薬学科大学生 @cook_40252482

マヨネーズでパラパラのチャーハンが作れる!
このレシピの生い立ち
母親が熱の時私が作って家族に喜ばれたレシピです。

マヨネーズでパラパラのチャーハンが作れる!
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マヨネーズでパラパラチャーハン

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材料

一人分
  • ご飯 160g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 卵 1個
  • 焼豚 お好きな量
  • ネギ お好きな量
  • 本だしなどのだし 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    まず、ネギと焼豚を一口サイズに切っておく。

  2. 2

    温かいご飯と卵をまぜておく。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて中火~強火にする。

  4. 4

    ②を③のフライパンにいれてパラパラになるまで炒める。※この時パラパラになるまで炒めるのがポイントです。

  5. 5

    本だし(香味ペーストや味の素でも可)を入れ、塩コショウで味をととのえる。

  6. 6

    焼豚とネギをいれてまぜる。

  7. 7

    火を止めお好きな量ごま油をたらすと風味が良くなります。そしたら完成!

コツ・ポイント

パラパラにするには中火~強火で炒めるのがポイント。

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薬学科大学生
薬学科大学生 @cook_40252482
2016/03/16 11:57に公開
薬学部5年生の気まぐれ料理
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ チャーシュー 卵 ご飯

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