お手軽おやつ✡ベジフルプラス塩白あんパン
ミッキーアン @mickey_anne
白あんパンに、かぼちゃ・黒豆・胡桃、巨峰・イチジク等プラスした、秋のお手軽おやつ。
このレシピの生い立ち
5個入りの小さな白あんパン。そのまま食べるのもいいけれど、ちょこっとアレンジしてみたくなり、秋の美味しい食材と合わせてお手軽おやつを作りました。
お手軽おやつ✡ベジフルプラス塩白あんパン
白あんパンに、かぼちゃ・黒豆・胡桃、巨峰・イチジク等プラスした、秋のお手軽おやつ。
このレシピの生い立ち
5個入りの小さな白あんパン。そのまま食べるのもいいけれど、ちょこっとアレンジしてみたくなり、秋の美味しい食材と合わせてお手軽おやつを作りました。
作り方
- 1
今回使用するのは5個入りで売られている小さな白あんパン。
- 2
白あんパンは上下に分けるようにカットする。
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- 3
フルーツ・野菜はお好みの物をご用意ください。今回、巨峰、無花果、かぼちゃ、黒豆、胡桃を使用します。
- 4
南瓜は小さくカットして柔らかく蒸して黒豆の煮汁に漬け込む。黒豆は市販品使用。
- 5
無花果は適当な大きさにカットして白ワインを絡める（省略可）。巨峰は皮を剥いて半分にカットする。胡桃は軽く炒っておく。
- 6
カットした白あんパンに、無花果と巨峰、胡桃を載せる。もう一方には南瓜・黒豆・胡桃を載せる。
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- 7
それぞれにオリーブオイルを回しかけ、塩ごく少量を散らし、シナモンをふる。
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- 8
パンを被せて器に並べて完成です。
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コツ・ポイント
塩はごく少量で結構です。
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モチモチもいいけどふわふわも食べたい♪ということで、今回のかぼちゃパンは水分少なめにしてふわふわに！胡桃も入ってます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19736433
