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味噌バター肉じゃが
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味噌バター肉じゃが-レシピのメイン写真

味噌バター肉じゃが

きいちの森
きいちの森 @cook_40260673

お味噌とバターのバランスがgood!!
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがをアレンジ♪
甘じょぱさとバターが効いてて美味しい!!

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味噌バター肉じゃが

きいちの森
きいちの森 @cook_40260673

お味噌とバターのバランスがgood!!
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いつもの肉じゃがをアレンジ♪
甘じょぱさとバターが効いてて美味しい!!

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ 250g
  2. じゃがいも 3〜4個
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 水 適量
  6. ごま油 適量
  7. 調味料
  8. しょうゆ 大2
  9. みそ 大2
  10. 酒 大2
  11. みりん 大2
  12. 砂糖 大2
  13. バター 大1
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作り方

  1. 1

    野菜、お肉を食べやすい大きさに切る。バター以外の調味料も混ぜておく。

  2. 2

    厚手の鍋にごま油を引きお肉を炒める。火が通っできたら野菜も入れて炒める。

  3. 3

    具が少し見える程度のお水と調味料を入れて中火から強火で火力を調整しながら汁が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    汁が煮詰まってきて、具に味が馴染んできたらバターを入れて全体に馴染ませたら完成!!

    • 味噌バター肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

具が焦げないように様子をみながら煮詰める。
じゃがいもの大きさによって個数の調整をしてください。

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きいちの森
きいちの森 @cook_40260673
2014/04/21 14:17に公開

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