にんじん、たけのこ、キャベツ、しょうがは細切り、にらは5センチほどに切る。
もやしは洗って水気を切っておく。

フライパンに分量外の油を引き、中火でしょうが、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、にんじん、たけのこを入れる。
かるく炒めたら、残りの野菜を入れる。

野菜がしんなりしたら、春雨も加えて、タレを流し入れる。
全体に味がなじんだら、お好みで水溶き片栗粉を入れる。

冷めたら、皮で巻く。
写真のように、皮の角を自分側に向け、下の方に具を乗せる。

写真のように、下の角を具の上にかぶせ、両端を折り込む。

オーブンで皮がパリパリになるまで焼いて出来上がり♡
ちなみに、写真は200度のオーブンで12～13分焼いています。