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硬めのトマトならトマトのグラタン~♪
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硬めのトマトならトマトのグラタン~♪-レシピのメイン写真

硬めのトマトならトマトのグラタン~♪

love☆love
love☆love @cook_40112336

ちょっと硬いトマトならグラタンにするのがオススメ。酸味が美味しいミートソースと相性バッチリです~♪
このレシピの生い立ち
昔はスライスしてミルフィーユみたいにしていましたが、こっちの方が断然簡単なので今ではこのスタイルです。余ったミートソースはオムレツ等にどうぞ♪

ちょっと硬いトマトならグラタンにするのがオススメ。酸味が美味しいミートソースと相性バッチリです~♪
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昔はスライスしてミルフィーユみたいにしていましたが、こっちの方が断然簡単なので今ではこのスタイルです。余ったミートソースはオムレツ等にどうぞ♪

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硬めのトマトならトマトのグラタン~♪

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ちょっと硬いトマトならグラタンにするのがオススメ。酸味が美味しいミートソースと相性バッチリです~♪
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昔はスライスしてミルフィーユみたいにしていましたが、こっちの方が断然簡単なので今ではこのスタイルです。余ったミートソースはオムレツ等にどうぞ♪

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材料

5個
  • トマト 5個
  • 牛豚合い挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • コンソメ(キューブ) 1個
  • ハーブソルト 小さじ2
  • 炒め油 適量
  • トロけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタの部分を平らに切る。

    • 硬めのトマトならトマトのグラタン~♪作り方1写真
  2. 2

    ギザギザのスプーンでトマトの内側をくりぬく。くりぬいたトマトは刻んでおいておく。

    • 硬めのトマトならトマトのグラタン~♪作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにし、合い挽き肉と炒める。

    • 硬めのトマトならトマトのグラタン~♪作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ってきたらニンニクとくりぬいたトマト、ハーブソルト、コンソメを入れ、よく炒める。

    • 硬めのトマトならトマトのグラタン~♪作り方4写真
  5. 5

    炒めた具をトマトの器に詰めトロけるチーズをのせ、トースターで7~8分温める。(耐熱皿で!)

    • 硬めのトマトならトマトのグラタン~♪作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったら、アツアツのうちに召し上がってください。

    • 硬めのトマトならトマトのグラタン~♪作り方6写真

コツ・ポイント

トマトは加熱する事で軟らかくなり、甘味も増すので、硬くても大丈夫。トマトの汁気が出るので軽く汁気を飛ばす感じで炒める。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2016/03/22 13:52に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

グラタン トマト ハーブ 玉ねぎ 合い挽き スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19737086
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