一人暮らしのためのキノコのポタージュ
Kuniwak @cook_40260695
キノコをつかった香り豊かなポタージュです。スープメーカーをつかって簡単に作れ、数日分の作り置きができます。
このレシピの生い立ち
実験的に買ってみたスープメーカーでいろいろとポタージュをつくった過程で生まれました。休日につくりおきすることで、忙しい平日の朝に一品くわえることができて大変幸せです。
一人暮らしのためのキノコのポタージュ
キノコをつかった香り豊かなポタージュです。スープメーカーをつかって簡単に作れ、数日分の作り置きができます。
このレシピの生い立ち
実験的に買ってみたスープメーカーでいろいろとポタージュをつくった過程で生まれました。休日につくりおきすることで、忙しい平日の朝に一品くわえることができて大変幸せです。
アプリでひらく作り方
- 1
4種のキノコの石づきを取り除きます。
- 2
石づきを除いたキノコと玉ねぎを1.5cm角程度に切ります。
- 3
スープメーカーにキノコと玉ねぎをいれ、コンソメと塩を加えます。
- 4
スープメーカーに材料を入れ、調理します。スープメーカーを使わない場合は鍋で15分程度煮た後、ミキサーにかけます。
- 5
この状態でタッパー等に保存します。
- 6
食べるときは(5)と同量の牛乳（または豆乳）を加えてよく混ぜ、レンジで温めます。
- 7
パセリをかけてできあがり。
コツ・ポイント
スープメーカーはドウシシャのものを使っています。
http://www.do-cooking.com/soupmaker/
薄めの味付けなので、食べる前に塩味を調整するとよいです。
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