豆腐は水切りしておく。
キャベツの葉は軽く茹でておく。

FPにたまねぎを入れ、みじん切り。
そのまま鶏ひき肉と豆腐、卵、にんにく、塩コショウを加えて、再びスイッチオン。

パン粉で固さを調整し、ハンバーグの要領でまとめる。