玉ねぎはみじん切り、イカは食べやすい大きさに切る。パスタを茹で始める。

フライパンでオリーブ油を熱し、ニンニクを炒める。香りが出たら玉ねぎを入れ、少し透き通るまで炒める。

イカを入れ、色が変わったらトマト缶を入れて水分を飛ばすように強火でかき混ぜながら煮込む。

煮詰まってきたら、砂糖とお好みで豆乳か牛乳を入れて、お好きな味に整える。

パスタが茹で上がる少し前に菜の花をいれ、さっとゆでる。

トマトソースとあえて、お皿に盛り、食べやすく切った菜の花を載せて完成☆

好みでバジルを入れても○