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さつま揚げとたっぷり根菜のキンピラ★
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さつま揚げとたっぷり根菜のキンピラ★-レシピのメイン写真

さつま揚げとたっぷり根菜のキンピラ★

30mam
30mam @cook_40256492

我が家で人気のキンピラです(^O^)自分好みの味付けレシピです♡お弁当にもどうぞ!冷凍可。
このレシピの生い立ち
さつまあげをたくさんもらったのですが、食べきれなくて冷凍。なにか料理に使えないかと思い、キンピラに入れてみました!

我が家で人気のキンピラです(^O^)自分好みの味付けレシピです♡お弁当にもどうぞ!冷凍可。
このレシピの生い立ち
さつまあげをたくさんもらったのですが、食べきれなくて冷凍。なにか料理に使えないかと思い、キンピラに入れてみました!

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さつま揚げとたっぷり根菜のキンピラ★

30mam
30mam @cook_40256492

我が家で人気のキンピラです(^O^)自分好みの味付けレシピです♡お弁当にもどうぞ!冷凍可。
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さつまあげをたくさんもらったのですが、食べきれなくて冷凍。なにか料理に使えないかと思い、キンピラに入れてみました!

我が家で人気のキンピラです(^O^)自分好みの味付けレシピです♡お弁当にもどうぞ!冷凍可。
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さつまあげをたくさんもらったのですが、食べきれなくて冷凍。なにか料理に使えないかと思い、キンピラに入れてみました!

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材料

  • ごぼう 100g
  • れんこん 100g
  • 人参 5センチ
  • さつまあげ 2〜3枚
  • ☆醤油 大さじ3〜4
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • 白ごま 大さじ1/2
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、水にさらして灰汁を抜く。
    れんこんはスライスし、酢水にさらしておく。

  2. 2

    さつまあげは、0.5センチ幅に切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんじん、ごぼう、れんこんを炒める。

    • さつま揚げとたっぷり根菜のキンピラ★作り方3写真
  4. 4

    2分くらい炒めたら、☆の調味料と さつまあげを入れて 汁気が無くなるまで炒める。

    • さつま揚げとたっぷり根菜のキンピラ★作り方4写真
  5. 5

    最後に白ごまを入れて混ぜたら出来上がり!

    • さつま揚げとたっぷり根菜のキンピラ★作り方5写真

コツ・ポイント

レシピの野菜以外にも、大根の皮や ちくわ、牛肉など、お好みのもので作ってみてください(^O^)
我が家は小さい子がいるので 入れてませんが、鷹の爪を入れても美味しいです!

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30mam
30mam @cook_40256492
2016/03/18 08:27に公開
普通の主婦の、普通のごはんです( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん さつま揚げ 酒

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