解凍したそぼろと砕いたカレールーをフライパンに入れてゆっくり火を通す。焦げそうな時はお酒や水を振る。

そぼろとカレールーがよく混ざったら、レンジで温めた中華麺をほぐしながら加えてよく炒め合わせる。

麺全体にカレーの色が馴染んだら味をみる。物足りなければ付属の粉ソースをひとつまみ足す。

小口切りの青ねぎをパラリ、紅しょうがをちょこん。できあがり。