鮭と山盛りきのこのブルーチーズカレー
タカジー @cook_40224437
癖の強いブルーチーズの濃厚な秋の味覚を楽しめるカレー。きのこは好きなように入れてください。
このレシピの生い立ち
campのレシピ本の内容をほぼ忠実に再現。きのこの種類やブルーチーズの量などを変更しています。チーズの種類を変えたりバターにしたりしてもおもしろそうです。
鮭と山盛りきのこのブルーチーズカレー
癖の強いブルーチーズの濃厚な秋の味覚を楽しめるカレー。きのこは好きなように入れてください。
このレシピの生い立ち
campのレシピ本の内容をほぼ忠実に再現。きのこの種類やブルーチーズの量などを変更しています。チーズの種類を変えたりバターにしたりしてもおもしろそうです。
アプリでひらく作り方
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材料はこちら
きのこ類は好きな種類を好きなだけ -
- 2
カレーの素の作り方はこちら
ID:19738697 -
- 3
鮭をフライパンに入れ中火で火を通す
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- 4
軽く火が通ってきたら次へ
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- 5
カットしたきのこ類を入れる
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- 6
きのこに火が通ってきたら
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- 7
鶏がらスープを入れる
※今回は粉末 -
- 8
カレーの素を入れる
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- 9
ブルーチーズを入れる
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- 10
しっかりブルーチーズを溶かす
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- 11
弱火にして豆乳を入れる
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- 12
ガラムマサラを入れ、味見をして醤油を入れる
※ブルーチーズの塩気によって入れる量を調整 -
- 13
軽くひと煮立ちしたら完成
※画像は最後にディルを入れていますが必要なかったです -
コツ・ポイント
豆乳は煮立たせると分離するらしいので注意。
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