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眼鏡さんの!超簡単チーズケーキ!
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眼鏡さんの!超簡単チーズケーキ!-レシピのメイン写真

眼鏡さんの!超簡単チーズケーキ!

ぜろつう
ぜろつう @cook_40088067

飾り付けしてパーティーとかにもいいですよー
このレシピの生い立ち
自分の誕生日用です!w
友達と楽しく作れるものが良かったのでこれにしました!

飾り付けしてパーティーとかにもいいですよー
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眼鏡さんの!超簡単チーズケーキ!

ぜろつう
ぜろつう @cook_40088067

飾り付けしてパーティーとかにもいいですよー
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材料

18号1個!
  • クリームチーズ 200g
  • マスカルポーネ 80g
  • サワークリーム 90g
  • 生クリーム 100cc
  • ヨーグルト 50g
  • レモン汁 少量
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • ムーンライト(クッキー) 6枚
  • バター 100g+適量
  • 生クリーム(飾り用) 100cc
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温にしてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜまーす!

  2. 2

    砂糖→マスカルポーネ→卵→生クリーム→ヨーグルト→レモン汁の順にいれ、混ぜてきまーす!

  3. 3

    バター100の方をレンジで溶かします。
    その間にクッキーをジップロックに入れ、叩いてこまかくしまーす!

  4. 4

    ケーキ型に適量のバターをぬり、3を敷き詰めまーす!

  5. 5

    4に2の生地を入れ、空気を軽く抜き、200℃のオーブンで10分位焼きまーす!

  6. 6

    一度出して、次は160℃で35分湯煎焼きにまーす!

  7. 7

    ケーキが固まったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし、
    好きなサイズにカットして生クリームを立て飾り付けして完成でーす!

コツ・ポイント

クッキー生地はしっかり作ったほうが食感が楽しめていいですよ!

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ぜろつう
ぜろつう @cook_40088067
2016/03/18 10:00に公開
時短!手抜き!片付けまで楽(のはず)な料理しか作れません!こちらのぜろつうキッチンでは、(一応)調理師の自宅で作る本格(手抜き)料理をゆるっと紹介させていただきますのでよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ケーキ クリーム 生クリーム クリームチーズ バター 卵 マスカルポーネ ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19737385
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