ニンジンはピーラーで縦に長く薄くスライスします。

キャベツの千切りを準備します。

ベーコンも細長くカットしました。

☆補足☆
スライスベーコンを使った方がもしかしたら見た目はキレイかもしれません。

お鍋に水とカットして準備した具材を入れて中火で約10分煮込みます。

野菜が柔らかくなったら固形のコンソメを鍋に入れます。

更に10分位煮込んで完成です。

スープカップに盛り付けてパセリを散らして。