じゃがいもは皮を向いて
一口サイズに切って水にさらす。
にんじんは乱切り，
玉ねぎは半月切りにする。

鍋にバターを溶かし
にんにく,しょうがチューブを炒め
香りが出たら玉ねぎを入れ炒める。

肉,じゃがいも,にんじんを入れて
全体に火が通るまで炒める。

炒まったら水とローリエを入れ
一煮立ちさせ、アクをとる。

ルーを入れ○を入れて
弱火でコトコト煮込んで
出来上がり♡