材料を準備する。
ベビーリーフは、洗ってザルにあげておく。
水切りヨーグルトを作っておく。

イチジクは、皮をむいて縦に4等分にカットする。
お皿に、ベビーリーフ・イチジク・生ハム・水切りヨーグルトをのせる。

耐熱容器にバルサミコ酢を入れ、レンジで1分間加熱する。半分まで煮つめたら、材料を良く混ぜ合わせる。

酸味を飛ばして濃度をつけたバルサミコソースは絶品…フルーツに良く合いますよ♪
食べる直前にドレッシングをかけてね。