ほうれん草とチーズ入り和風ハンバーグ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
ハンバーグの中にほうれん草とチーズを入れた和風ハンバーグです。山椒香味油の香りが食欲増進。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき9月14日和歌山放送で放送ました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
ほうれん草とチーズ入り和風ハンバーグ
ハンバーグの中にほうれん草とチーズを入れた和風ハンバーグです。山椒香味油の香りが食欲増進。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき9月14日和歌山放送で放送ました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はゆで、細かく切る。
- 2
合いびきミンチはボールに入れ練り、Aを入れ混ぜる。
- 3
ラップに2.の1/４をのせ、1.と４つ折りしたチーズが中心になるようにまとめ、小麦粉少々をふる。
- 4
フライパンにこめ油を熱し、表面を焼く。
- 5
酒を振り入れ、ふたをして中火で焼き上げる。
- 6
付け合わせ 鞘いんげんは３つに切り、小口切りしたベーコンとともに炒め、Cを加えふたをして蒸し煮し、味を馴染ませる。
- 7
器に５.を盛り、Bをかけ、6.をそえる。
コツ・ポイント
＜アレンジメニュー＞ハンバーグの中にいろんな野菜を入れてカロリーダウンを。れんこん、きのこ、など。大根おろしとぽん酢のほかにラタトｳ—ユなどをかけたハンバーグも野菜がいっぱい取れます。
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