水気はよく切りましょう。調味料はお好みで加減してください(レシピではマヨネーズ大さじ２ですが、我が家は大さじ１強くらいしか入れません)。あと私は玉ねぎ1/2個、わかめ大さじ１で作ったりもします。隠し味に味の素をちょこっと入れても。