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超簡単男の「から揚げ」
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超簡単男の「から揚げ」-レシピのメイン写真

超簡単男の「から揚げ」

★toshimi★
★toshimi★ @cook_40063960

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材料

  • 鳥もも肉 500g
  • 卵黄(L) 1個
  • にんにく(すりおろし) 2欠
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • ウエイパー 大さじ2
  • かつおだし 1/2袋
  • 片栗粉 大さじ6
  • おろし生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    片栗粉以外をボールで混ぜ、一口大の鳥もも肉と混ぜ合わせます。

    • 超簡単男の「から揚げ」作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で2時間以上寝かせます。

  3. 3

    片栗粉を入れて、混ぜ合わせます。
    少し寝かすと更にいいかも!

    • 超簡単男の「から揚げ」作り方3写真
  4. 4

    190℃の温度で揚げます。

    • 超簡単男の「から揚げ」作り方4写真
  5. 5

    完成です。
    美味しい「から揚げ」

    • 超簡単男の「から揚げ」作り方5写真

コツ・ポイント

寝かすこと

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★toshimi★
★toshimi★ @cook_40063960
2016/03/19 05:35に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 卵黄

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