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肉かけご飯
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肉かけご飯-レシピのメイン写真

肉かけご飯

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

高級和牛切り落とし格安品を甘辛く煮てご飯にかけてみました。
このレシピの生い立ち
高級和牛と言えども賞味期限切れが近づくと安くなります。これを利用しない手は無いですね。しっかり火をとおして美味しく仕上げます。

高級和牛切り落とし格安品を甘辛く煮てご飯にかけてみました。
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高級和牛と言えども賞味期限切れが近づくと安くなります。これを利用しない手は無いですね。しっかり火をとおして美味しく仕上げます。

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兼業主夫G @cook_40053585

高級和牛切り落とし格安品を甘辛く煮てご飯にかけてみました。
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高級和牛と言えども賞味期限切れが近づくと安くなります。これを利用しない手は無いですね。しっかり火をとおして美味しく仕上げます。

高級和牛切り落とし格安品を甘辛く煮てご飯にかけてみました。
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材料

  • 高級和牛切り落とし 100ℊ
  • ごはん 1膳
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 酒 大匙1
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作り方

  1. 1

    高級和牛を軽く炒めて醤油・砂糖・酒で味付け。

  2. 2

    ご飯にかけて完成。

コツ・ポイント

高級和牛は脂が多いので油は使いません。焦げ付き防止のフライパンでさっと炒めます。炒めすぎると焦げるか、溶けてなくなってしまうので要注意。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2016/03/19 05:35に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

ご飯 牛細切れ 酒

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