ワケギの根を切り落とし7㎝の長さに切る。

ハムは細切り、チーズは半分に切る。

★を混ぜて、のりを作る。

春巻の皮を広げ、１をのせる(白い部分と緑をバランスよく。)ハムとチーズものせる。

１回ｸﾙｯと巻いたら、両端に3ののりを塗り内側に折り込む。ｸﾙｸﾙ巻いて巻き終わりにものりをつけはがれないよう押さえる。

フライパンに油を熱し5を並べる。巻き終わりはしたにして。中火で両面をキツネ色になるまで焼く。