簡単リメイク☆肉じゃがカレー
ooまーママoo @cook_40132618
仕事終わって晩ご飯の支度ってしんどい！夜は早くゆっくりしたい！
だから我が家は肉じゃがを大量に作って、翌日はカレーです♡
このレシピの生い立ち
簡単に、手間をかけず、楽々晩ご飯を作りたい！！！という一心です*\(^o^)/*こんなに楽チンに作ってるのに、旦那大絶賛♡ありがたい♡笑
簡単リメイク☆肉じゃがカレー
仕事終わって晩ご飯の支度ってしんどい！夜は早くゆっくりしたい！
だから我が家は肉じゃがを大量に作って、翌日はカレーです♡
このレシピの生い立ち
簡単に、手間をかけず、楽々晩ご飯を作りたい！！！という一心です*\(^o^)/*こんなに楽チンに作ってるのに、旦那大絶賛♡ありがたい♡笑
作り方
- 1
肉じゃがの残りを煮汁ごと鍋に入れる
- 2
カレールーの作り方に表示してある水量になるように水を追加する。(具が浸る程度の水量になるのが目安)
- 3
沸騰したら、ルーを投入。とろみが出るまで時々混ぜながら煮込む。
- 4
とろみがついたら、牛乳を入れて混ぜ合わせたら完成♡
- 5
☆今回はこの直径20cmの片手鍋に肉じゃが半分の量で作りました*\(^o^)/*
-
- 6
煮汁は200cc弱くらいありそうだったので、水300cc入れて、こくまろカレー2個ジャワカレー1個使用しました^^
- 7
我が家は"こくまろカレー"と"ジャワカレー"をブレンドで使用してます♡ちょっとスパイシーな味だけど牛乳inでまろやかさ↑
-
コツ・ポイント
追加で入れる水分量を見極めることぐらいでしょうか^^水量によって入れるルーの数が決まるので♡
煮汁を少なめに見積もって水を入れて、水っぽいようなら後からカレールーを追加で入れて調整すると失敗ないです^^
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