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小麦粉不要!豚肉と新玉ねぎのシチュー
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小麦粉不要!豚肉と新玉ねぎのシチュー-レシピのメイン写真

小麦粉不要!豚肉と新玉ねぎのシチュー

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

小麦粉、バターも不要!
身体にやさしいヘルシーシチューです♪

このレシピの生い立ち
すこし遅めの晩ごはんのために、ヘルシーなシチューを。
ごろっとしたたっぷり野菜がおいしいです♪

小麦粉、バターも不要!
身体にやさしいヘルシーシチューです♪

このレシピの生い立ち
すこし遅めの晩ごはんのために、ヘルシーなシチューを。
ごろっとしたたっぷり野菜がおいしいです♪

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小麦粉不要!豚肉と新玉ねぎのシチュー

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

小麦粉、バターも不要!
身体にやさしいヘルシーシチューです♪

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すこし遅めの晩ごはんのために、ヘルシーなシチューを。
ごろっとしたたっぷり野菜がおいしいです♪

小麦粉、バターも不要!
身体にやさしいヘルシーシチューです♪

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材料

2人分
  • 豚ヒレ肉ブロック 1本(約200g)
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • さつまいも 大きめのもの1/2本
  • 白菜(1/4カット) 1/2個
  • 牛乳 200~300cc
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • ○下味
  • 赤ワイン 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ○スープ
  • 水 300cc
  • コンソメ 1個
  • 野菜ブイヨン(顆粒) 少々
  • 昆布だし 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は一口大よりちょっと大きめに切る。
    豚肉は1㎝幅に切り、○下味をつけておく。

    • 小麦粉不要!豚肉と新玉ねぎのシチュー作り方1写真
  2. 2

    お鍋にオリーブ油をしき、豚肉をいれて焼く。
    色がかわったら、野菜もいれて炒める。

    • 小麦粉不要!豚肉と新玉ねぎのシチュー作り方2写真
  3. 3

    ○スープをいれて、まずは中火で10分。
    野菜のかさがへってきたら、弱火にして片栗粉をといた牛乳をいれる。

    • 小麦粉不要!豚肉と新玉ねぎのシチュー作り方3写真
  4. 4

    塩こしょうで味をととのえて器に盛りつけ、パセリをかけたら、できあがり☆

  5. 5

    パスタもいれたソイスープなら、1品でランチが完成♪
    ID:19693764

コツ・ポイント

豚肉を焼くときにキッチンペーパーで油をさっとふきとると、あく取りが楽ちん♪
とろみは様子を見ながら、水溶き片栗粉をたして◎

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ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
2016/03/20 10:07に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です!
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このレシピのキーワード

シチュー 白菜 片栗粉 さつま芋 新たまねぎ 牛乳 赤ワイン 豚ヒレブロック

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