鰹節ひとつかみ、水200mlを鍋にかけ、出汁をとる。出汁が出たら醤油を加える

お湯を沸かし、軽く茹でる。
今回は大きいのは２分。小さいのは１分茹でました。

茹でたオクラはかるく水切りし、ブレンダーへ入れて細かくする。

オクラが細かくなったら①のかつおだし汁を加えながらさらに撹拌する。
冷やして完成♪