作り方
- 1
豚のロース肉に塩コショウし★を混ぜたものを全体に塗りラップをして冷蔵庫に保存し寝かす。
-
- 2
今回は2cmの厚みのロースを使ったため5日間寝かせました。
普通の厚みのロースなら2～3日でいいかと思います♪ -
- 3
余分な味噌を指で削げ落とし、魚焼きグリルで15分弱火でじっくり焼くと完成です。
コツ・ポイント
ウチが使った焼肉のたれは金竜です。
焼肉のたれの銘柄で多少味が変わるかもしれません。
調味液を味見してしょっぱからず、甘からずで砂糖の分量を決めてください♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19739220
