玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しいたけを粗みじん切りします

牛乳に浸したパン粉、卵黄を入れて、よく混ぜます。

フライパンで両面を焼きます。

鍋にハンバーグ投入。エリンギ、しめじ、大豆も入れました！あとはお好みに味を調整しながら煮込むだけ。

１時間ほど煮込んだらこんな感じ。
あとは火を止めておく。