卵と豆腐でとろ〜り麻婆風＊辛ラーメン

卵と豆腐でとろ〜り麻婆風＊辛ラーメン-レシピのメイン写真

卵と豆腐でとろ〜り麻婆風＊辛ラーメン

maco＊rmj @maco_rmj

とろ〜りスープで頂く辛ラーメン。とろみスープが麺に絡んで全て美味しく頂けます^ ^
このレシピの生い立ち
辛ラーメンに出会ってからこの食べ方が多いです。

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とろ〜りスープで頂く辛ラーメン。とろみスープが麺に絡んで全て美味しく頂けます^ ^
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材料

辛ラーメン１袋
水 400cc
卵１個
豆腐小１/２パック
◉水 80cc
◉片栗粉大さじ1.５

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作り方

1
鍋に水400ccを沸騰させて麺とスープ、かやくを一緒に入れて２分煮る。
2
卵を割り入れて軽〜くほぐす。
＊ほぐす程度で辛味がかわります。マイルドにしたい時はある程度ほぐします^ ^
3
豆腐を加えて２分程煮込む。
4

◉で水溶き片栗粉を作っておく。
鍋を火元から離して、◉の水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。
5
再び火にかけて20〜30秒火を通したら出来上がり〜♬

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maco＊rmj @maco_rmj

2017/09/19 02:52に公開

細かい作業が大好きです♬＊みなさんの素敵なつくれぽに感謝＊

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このレシピのキーワード

ラーメン片栗粉卵豆腐

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