☺おつまみにも☆簡単常備菜♪いか人参☺
hirokoh @hirokoh
福島県の郷土料理であるいか人参。
おうちで簡単に作れちゃいます♪
作り置きできるので、サッと出せて便利な一品です☆
このレシピの生い立ち
いか人参を手軽におうちでも食べたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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福島県の郷土料理であるいか人参。
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作り方
- 1
するめはキッチンばさみで３ｍｍ幅に切り耐熱容器に入れ、料理酒を振り掛け、ラップをして５００Ｗのレンジに１分３０秒かける。
- 2
人参は皮を剥いて、３ｍｍの厚さの斜め切りにして、縦方向に置いて、３ｍｍ幅の千切りにする。
- 3
ジップロックやタッパーにしょうゆとみりんを入れて、レンジにかけたするめと千切りにした人参を加えて一混ぜする。
- 4
冷凍庫で一晩寝かせたら完成♪
コツ・ポイント
・薄味がお好みの方はしょうゆの量を加減してみてください。
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