ほうれん草とカリカリちゃん

ｅｋ４
ｅｋ４ @cook_40111329

カリッカリ♪に焼いた鶏皮がアクセントのお浸しです
このレシピの生い立ち
むね肉を使うときは、皮を取り除くことが多いので

勿体ない精神から生まれたレシピ

ほうれん草とカリカリちゃん

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made ほうれん草とカリカリちゃん.
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カリッカリ♪に焼いた鶏皮がアクセントのお浸しです
このレシピの生い立ち
むね肉を使うときは、皮を取り除くことが多いので

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材料

  1. 鶏肉の皮 １枚分
  2. ※　お酒 大さじ１
  3. ※　コショウ 小さじ１
  4. ほうれん草 半束
  5. 醤油(洗い用) 大さじ１
  6. 醤油 大さじ２～３
  7. すりごま(白) 小さじ２～３

作り方

  1. 1

    鶏の皮にお酒とコショウをして、オーブンなどで焼きます

  2. 2

    ほうれん草は食べやすい長さに切ったらさっと湯通しして、水気を絞ります

  3. 3

    ２のほうれん草に洗い用としての醤油をかけ、混ぜ合わせたらもう一度絞り、うつわに取ります

  4. 4

    焼けた皮を小さく切ったら、３のほうれん草に合わせます

  5. 5

    醤油を合わせ、胡麻をかけたら出来上がり♪

  6. 6

    フジぽんさんがモロヘイヤで作って下さいました♪
    栄養満点～♪
    是非ご参考に(^^)v

  7. 7

    皆さまの暖かいお届けで話題入り出来ました♡
    ほんまおおきにです
    　(゜゜)(。。)

    　　　2018.9.5

コツ・ポイント

鶏皮はできる限りカリカリに焼いてね♪

トースターでもオーブンでも、お酒がこぼれないように注意してくださいね
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三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o)　インスタでのユーザー名na2_660　です。
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