親子丼！……もとい、親子汁(鶏卵汁)
相沢＠脂肪蛋白大好き @cook_40080139
シンプルだけど、体がよく温まります。
このレシピの生い立ち
風邪をひいたときに、栄養（タンパク質・脂質）と、体の温まるもの（ネギ・暖かい湯）を、一緒に摂りたいと思い、簡単に作れる方法を考えてみました。
親子丼！……もとい、親子汁(鶏卵汁)
シンプルだけど、体がよく温まります。
このレシピの生い立ち
風邪をひいたときに、栄養（タンパク質・脂質）と、体の温まるもの（ネギ・暖かい湯）を、一緒に摂りたいと思い、簡単に作れる方法を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を並べ、蓋をして弱火で５～１０分。肉の赤みが消えたら、肉を皿に取り出し、出た汁は捨てる。
- 2
火を消し、フライパンを拭き、取り出していた肉をフライパンに戻す。水・創味シャンタン・長ネギをいれる。
- 3
強火で熱し、沸騰したら弱火に戻して10分煮る。
- 4
器に卵を2個割り入れてかき混ぜる。フライパンに卵を回し入れ、菜箸で汁を十字に切ったら火を止め、蓋をして5分でできあがり！
コツ・ポイント
胃が弱っているときには炭水化物や食物繊維が多めだと吐きやすくなると思うので、ねぎは適宜減らしてください（全く入れなくても、何とかなります）。
また、同じ理由で、米やパンは摂らないほうがいいと思います。
つくれぽ
2015年1月に料理を始めたばかりの初級者です。なので「男の料理」って感じのお手軽なレシピを作っていきたいです。ただ、「料理になっていないもの」も結構載せているので、それらは放っておいてください。
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