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塩なし! 根菜煮 和 覚書
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塩なし! 根菜煮 和 覚書-レシピのメイン写真

塩なし! 根菜煮 和 覚書

TomoMo n
TomoMo n @cook_40081558

増えるんです(*ノ∀`*)
このレシピの生い立ち
お弁当やらなにやらお塩抜きはめんどくさいです~

増えるんです(*ノ∀`*)
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お弁当やらなにやらお塩抜きはめんどくさいです~

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塩なし! 根菜煮 和 覚書

TomoMo n
TomoMo n @cook_40081558

増えるんです(*ノ∀`*)
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お弁当やらなにやらお塩抜きはめんどくさいです~

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お弁当やらなにやらお塩抜きはめんどくさいです~

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材料

  • ごぼう 太いの1/2
  • 人参 中1本
  • れんこん 一節
  • じゃがいも 中1個
  • 無塩だしの素 ティースプン8~
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作り方

  1. 1

    具材を大き目に切って圧力鍋に入れひたひたより少な目に水を入れお出しも入れて

  2. 2

    蓋をし強火で煮込んでシューッと蒸気が吹いたら火を弱め5分した後火を止めピンが下がったら

  3. 3

    蓋を開け煮汁が半分以下になるまで煮詰める

コツ・ポイント

翌日は具材を足し、お出しを足しひじきを入れたり、豆を入れたり(枝豆入れるときれいです)して増やしていきます

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TomoMo n
TomoMo n @cook_40081558
2013/11/19 04:40に公開
たま~に創作料理で(;´∀`)めッサまずいものが出来てしまったりするのですが,お料理は好きなんです。毎日作るとなると…ネタ切れになってしまうのでこう言ったサイトには重宝しています(・∀・)メお菓子作りも好きなので参考にさせて頂きマス♪♪♪♪ペコリ♪
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう にんじん れんこん じゃがいも

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