作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合せてふるっておく。
- 2
チョコレートは小さく割って、バターと一緒にボウルに入れ、ラップなしでレンジでチンして溶かす。
- 3
大きめのボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立てないように軽く混ぜ、(2)を加えて、さらに混ぜる。
- 4
(3)に振るっておいた薄力粉を加え、ゴムベラで切り混ぜる。粉が底に残らないように。
- 5
生地をミニパウンド型に流しいれ、170度に余熱したオーブンで20分焼いて。
- 6
焼きあがって荒熱が取れてから型から外し、ラップで包んで一晩置けばできあがり♪
- 7
※材料に卵の記載もれがありましたので、訂正いたしました。
コツ・ポイント
卵は絶対に泡立てないように。
焼き上がりの目安は竹串でもうちょっと焼いた方がいいかな、くらいがベストです。
それ以上焼くとパサパサになります。
想像以上にしっとり・濃厚なショコラパウンドですよ♪
地区のバザーで大好評でした☆
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