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クレープやパンケーキに*いちごのソース*
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クレープやパンケーキに*いちごのソース*-レシピのメイン写真

クレープやパンケーキに*いちごのソース*

モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534

不揃いで甘みの足りない特売のいちごで作りました☆
クレープやパンケーキにかけて食べます♪
このレシピの生い立ち
不揃いで甘みの足りない特売のいちごを購入したのでジャムより手軽に作れるように考えて作りました☆
クレープやパンケーキにかけるソースが欲しかったので丁度良かったです。

不揃いで甘みの足りない特売のいちごで作りました☆
クレープやパンケーキにかけて食べます♪
このレシピの生い立ち
不揃いで甘みの足りない特売のいちごを購入したのでジャムより手軽に作れるように考えて作りました☆
クレープやパンケーキにかけるソースが欲しかったので丁度良かったです。

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  1. もっと料理を楽しむ
  2. お菓子
  3. クリーム・ソース・ジャム
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クレープやパンケーキに*いちごのソース*

モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534

不揃いで甘みの足りない特売のいちごで作りました☆
クレープやパンケーキにかけて食べます♪
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クレープやパンケーキにかけるソースが欲しかったので丁度良かったです。

不揃いで甘みの足りない特売のいちごで作りました☆
クレープやパンケーキにかけて食べます♪
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材料

  • いちご 1パック(約270g)
  • 三温糖(砂糖) 90g
  • レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    いちごはヘタを取り、よく洗っておく。イチゴの半量はスプーンなどで粗めにつぶしておく。果肉がゴロゴロ残るように。

  2. 2

    つぶしていない残りのいちごと三温糖を鍋に入れ、弱火にかける。三温糖が溶けたら火を止めて、ハンドブレンダ—でいちごをつぶす

  3. 3

    再び弱火にかけてふつふつと煮立ってきて1~2分したところで①のいちごを加えてもう1~2分煮る。

    • クレープやパンケーキに*いちごのソース*作り方3写真
  4. 4

    火から下ろし、レモン汁を加えて完成。

    • クレープやパンケーキに*いちごのソース*作り方4写真
  5. 5

    ヨーグルトケーキにかけてみました☆

    • クレープやパンケーキに*いちごのソース*作り方5写真

コツ・ポイント

三温糖の量はいちごの1/3の量にしました。

ハンドブレンダ—にかけるときは熱いので気をつけて下さい。

保存は冷蔵庫で3日間が目安です。

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モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534
2014/04/21 00:47に公開
毎日家族3人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索中です。最近は焼き菓子、ケーキ類をこどもと一緒に作って楽しんでます♪「のこそう、お母さんの味」のレシピ本に納豆汁を掲載していただきました☆
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このレシピのキーワード

クレープ パンケーキ イチゴ

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