材料は、ソーメン2束シーチキンとネギだけです。さぁ作りますよ〜

ソーメンは、硬めにゆでるのが、ポイント！ここで茹で過ぎたら、ソーメンが固まりができたり、見栄えが(^_^;)

ソーメンを茹でたら。ぶくぶくと沸騰してくるまで待ちます。沸騰したら、コップ1杯の水をいれたら、沸騰はおさまります。

水を入れ更に少しフツフツと沸騰始めたらひをとめます。

ざるに上げ。水で一度面を洗いぬめりをとり。しめさせます。

麺はしばらく水をきっておきます。
次にフライパンにシーチキンネギをいれて、ネギがしんなりしたら、麺をいれていきましょう。

麺をいれたら、温める程度でいいので
中火で混ぜ合わせたら出来上がり。あまり炒めすぎると麺がダマになります

火を止め科学調味料を袋半分入れて醤油大さじ1いれたら軽く混ぜて皿に盛ります。はい！出来上がり

我が家は一緒に炊きこみごはんと合わせて食べますよ。