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3合分　炊き込みご飯の調味料（筍ご飯）
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3合分　炊き込みご飯の調味料（筍ご飯）-レシピのメイン写真

3合分　炊き込みご飯の調味料（筍ご飯）

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

タケノコ、五目、鶏、ゴボウ等など、炊き込みご飯なら何でもOK！しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
だし醤油を使わずに炊き込みご飯を作りたかったから

タケノコ、五目、鶏、ゴボウ等など、炊き込みご飯なら何でもOK！しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも！
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3合分　炊き込みご飯の調味料（筍ご飯）

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

タケノコ、五目、鶏、ゴボウ等など、炊き込みご飯なら何でもOK！しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも！
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材料

4人分
  1. 米 3合
  2. 醤油 大さじ2
  3. 酒 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 和風だしの素 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1/2
  7. 塩 ひとつまみ
  8. タケノコ 150g
  9. シメジ 100g
  10. 人参 75g
  11. 油揚げ 小1枚
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作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさに切る。米は炊く30分前にといでおく。

  2. 2

    炊飯器にといだ米を入れ、調味料を入れて3合のラインまで水を入れる。材料を米の上にドーナツ状に入れて炊く。

コツ・ポイント

塩ひとつまみは、人さし指と親指で。
新米の水加減は控えめで

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モクレーン
モクレーン @cook_40050990
2014/04/20 00:36に公開
健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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