簡単！ジューシー☆卵たっぷり胸肉の唐揚げ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

二度揚げ不要！
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ジューシーで衣たっぷりの唐揚げに挑戦

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材料

2人分
  1. ムネ肉 1枚
  2. 小麦粉卵 適量
  3. 下味
  4. 醤油 小さじ1
  5. 酒 小さじ1
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 生姜(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    肉の皮を取って大きめに切ってたれを揉み込む

  2. 2

    粉を付けて卵を付けて粉を付ける

  3. 3

    170度の油に卵を付けながら投入
    4分揚げて完成

コツ・ポイント

砂糖と片栗粉で水分を綴じ込めます！
170度でじっくり揚げるだけでＯＫ
衣があるので4分揚げても中ジューシー♪
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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