10分でできる！週１食べたいキーマカレー
すーママ♪♪ @cook_40093586
美味しいキーマカレーを簡単に。慣れれば10分で作れます。
このレシピの生い立ち
キーマカレーをなるべく簡単に作ろうと思い、時間のかかる工程をなるべく省きました。
玉ねぎのみじん切りだけが面倒なので、コツにも書きましたが時間のあるときに冷凍しておくことをおすすめします。
10分でできる！週１食べたいキーマカレー
美味しいキーマカレーを簡単に。慣れれば10分で作れます。
このレシピの生い立ち
キーマカレーをなるべく簡単に作ろうと思い、時間のかかる工程をなるべく省きました。
玉ねぎのみじん切りだけが面倒なので、コツにも書きましたが時間のあるときに冷凍しておくことをおすすめします。
アプリでひらく作り方
- 1
油大さじ1を熱し、にんにくのみじん切りを弱火で炒め、香りを出す。※ここは省いても可。その場合、油の量を半量に。
- 2
合挽き肉を入れて、焼き付けるように炒める。粗みじん切りにした玉ねぎも加える。
-
- 3
玉ねぎが半分くらい透き通ってきたら、カレー粉を入れ、ザッと混ぜる。
-
- 4
塩コショウ少々、顆粒コンソメ(orだしの素)小さじ1、ウスターソース大さじ2を加えてざっくり混ぜながら炒める。
-
- 5
弱火にして、好みの食感のところで火を止める。できあがり。
-
コツ・ポイント
カレー粉大さじ3のかわりに、カレー粉大さじ2・砕いたカレールウ一個分で作ると、とろみが出てこれも美味しいです。
玉ねぎのみじん切りを冷凍ストックしておけば10分でできます。
ガラムマサラやナツメグなどお好みの香辛料を足せば、さらに本格的に。
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