玉ねぎを薄くスライスし、ケチャップ、ソース、オリーブオイルに浸けてしんなりさせておく。

しゃぶしゃぶ用の豚肉で沸騰したお湯に酒を入れ、しゃぶしゃぶし、氷水で冷やす。

調味料に浸けてある玉ねぎに豚肉を入れて混ぜ合わせれば、出来上がり。

冷蔵庫で冷やす。